-Arroz jazmín. -Crispetas de coliflor. -Bok choi. -Encurtido de tomate y cebolla con coriandro, limonaria y lima kafir -Res en cocción lenta. -Soya Dulce.
Pechuga de pollo marinada en curry amarillo y leche de coco sobre una reducción aromática de su cocción. Acompañado de arroz jazmín con mantequilla clarificada
Trozos de coliflor crocantes, apanados en sabores thai. Opción vegetariana.
Trozos de pollo crocantes, apanados en sabores thai.
Salsas para acompañar tus platos
Costilla de cerdo marinada en curry massaman. finalizada a la parrilla sobre salsa bbq de mango y especias. Acompañado de arroz jazmín con mantequilla clarificada
Atún encostrado y sellado en especias thai sobre un espejo de ponzu y pomelo. Acompañado de arroz jazmín con mantequilla clarificada
Wok de pasta de arroz, brotes de soja, cebollín, tortilla de huevo, tamarindo y maní. Puedes elegir tu proteína entre pollo, queso o camarones
Pesca fresca del pacífico, sellada a la parrilla bañado en ghee cítrico y aromatizado. Acompañado de arroz jazmín con mantequilla clarificada
Pesca blanca del pacífico marinado en leche de tigre y tamarindo, acompañado con cebolla ocañera, marañones, cebollín y cilantro.
Tocino de cerdo marinado en tamarindo por 48 horas y cocinado al vacío acompañado de leche de tigre, cebolla ocañera, mango biche y cilantro.
-Arroz integral. -Crispetas de coliflor. -Bok choi. -Encurtido de tomate y cebolla con coriandro, limonaria y lima kafir -Atún encostrado. -Curry verde.
-Arroz jazmín. -Crispetas de coliflor. -Bok choi. -Encurtido de tomate y cebolla con coriandro, limonaria y lima kafir -Cerdo. -Curry rojo.
-Cuscus de coliflor. -Crispetas de coliflor. -Bok choi. -Encurtido de tomate y cebolla con coriandro, limonaria y lima kafir -Pollo. -Salsa de maní.
-Tortilla integral. -Arroz integral. -Crispetas de coliflor. -Bok choi. -Encurtido de tomate y cebolla con coriandro, limonaria y lima kafir -Atún encostrado. -Curry verde.
-Tortilla integral -Arroz jazmín. -Crispetas de coliflor. -Bok choi. -Encurtido de tomate y cebolla con coriandro, limonaria y lima kafir -Cerdo. -Curry rojo.
-Tortilla integral -Cuscus de coliflor. -Crispetas de coliflor. -Bok choi. -Encurtido de tomate y cebolla con coriandro, limonaria y lima kafir -Pollo. -Salsa de maní.
-Tortilla integral -Arroz jazmín. -Crispetas de coliflor. -Bok choi. -Encurtido de tomate y cebolla con coriandro, limonaria y lima kafir -Res en cocción lenta. -Soya Dulce.
Deconstruido de galleta de almendra, helado de mango y maracuya bañado con lecherita
Clásico postre tailandés de arroz cremoso y glutinoso acompañado de mago maduro.
Camiseta Oversize
